Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mit lehet enni fehérje diétán. Felsoroljuk az összes engedélyezett terméket, és természetesen megemlítjük a nem megengedett termékeket.
A fehérjediétát hagyományosan az egyik leghatékonyabb módszernek tekintik a felesleges kilók leadására. Ennek a diétának a népszerűsége azonban nem csak a hatékonyságának köszönhető. Sokan elismerik, hogy a fehérje diéta meglehetősen egyszerű számukra. Természetesen az éhségérzet egy ilyen élelmiszerrendszer mellett biztosan nem fenyeget! Viszonylag könnyű étrend - fehérje.
Többféle fehérjediéta létezik. Például a híres és vitatott Kreml-diéta ezeken a táplálkozási elveken alapul. De nem számít, hogy hívják a fehérje diétát, a lényeg nem változik: a fogyni vágyó személynek élesen korlátoznia kell a zsírokat és a szénhidrátokat étrendjében, előnyben részesítve a fehérjetartalmú ételeket.
Tehát kitaláljuk, mit ehetsz fehérje diétán. Kezdjük.
Miért működik a fehérje diéta?
Először is ki kell derítened, miért olyan hatékonyak a fehérjediéták. Szervezetünknek „üzemanyagra” van szüksége az életfunkciók fenntartásához. A fő „energiaital”, amely hosszú távú telítettséget ad és energizál, a szénhidrátok. A magas szénhidráttartalmú ételek magas kalóriatartalmúak – minden energia, amit a nap folyamán fel nem használunk, „tartalékba megy”. Igen, igen, ahogy már sejtette, ez a tartalék zsírlerakódás: ha hirtelen jön az éhség, akkor ezek a tartalékok akadályozzák meg a test elsorvadását.
Ha abbahagyjuk a szénhidrátfogyasztást, a szervezet kénytelen pótolni a hiányukat a felhalmozódott zsír elégetésével. Ha élesen csökkentjük a zsírban gazdag élelmiszerek bevitelét, nem tápláljuk „zsírraktárunkat”. Ennek eredményeként a gyűlölt redők eltűnnek, amelyektől korábban lehetetlen volt megszabadulni.
De nem élhetsz teljesen élelem nélkül, igaz? Itt jönnek segítségünkre a fehérjék, amelyek izmaink fő építőanyagai. A sportolók egyébként az úgynevezett „szárítás” során fehérjediétát alkalmaznak: ennek köszönhetően a bőr alatti zsír eltűnik, szabaddá téve az izmokat. A test faragott és gyönyörű lesz.
A fehérjediétát ajánlatos testmozgással kombinálni – így karbantarthatod izomszövetedet anélkül, hogy hagynád leépülni. A paradoxon az, hogy a „diétázott” szervezet könnyebben vesz fel energiát az izmokból, így a zsírtartalékok érintetlenül maradnak.
Egészséges sportoló alakját szeretnéd, nem lesoványodott? Akkor ne add fel a fizikai aktivitást.
A fehérje diéta fő élelmiszerei
Sajnos a fehérjediéta étrendje nem is nevezhető változatosnak. Az a tény, hogy nincs olyan sok fehérjedús étel.
Íme, mit ehetsz fehérje diétán:
- Hal – választhat tengeri és folyami fajtákat egyaránt. Arra azonban ügyelni kell, hogy a hal ne legyen túl zsíros.
- Hús – A legjobb, ha az alacsony zsírtartalmú fajtákat részesítjük előnyben. Ha például csirkét veszel, akkor annak mellét érdemes megenni. A bőrt és a combokat a család többi tagjára kell hagyni.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Az alacsony zsírtartalmú túró kiváló kalcium- és fehérjeforrás. Ugyanakkor figyelemmel kell kísérnie a vásárolt termékek összetételét. A „0% zsír” felirat nem jelenti azt, hogy ez a termék fehérje diéta mellett fogyasztható. Például az alacsony zsírtartalmú joghurtok gyakran magas szénhidráttartalmúak. Mint tudják, ez a lehetőség nem felel meg nekünk.
- Tojásfehérje. Egyes fehérjediéták lehetővé teszik a tojássárgája fogyasztását.
Mit lehet még enni fehérje diéta alatt?
Egyetértek, egy csirkemellet rágni, miközben tojásfehérjét nassolunk, elég unalmas. Az étrendet köretekkel kell variálni. Ajánlott zöldségsalátákat választani. Igaz, minimálisra kell őket sózni, és a citromlén kívül minden öntetet kerülni kell. És nem vaj, még kevésbé majonéz.
De az egészséges zöldségeket is okosan kell kiválasztani. A fehérjediéta koncepciójába a következő zöldségek illenek a legjobban:
- káposzta;
- paradicsom;
- uborka;
- saláta;
- zeller.
A lisztből készült termékeket, édességeket és a magas szénhidráttartalmú ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Ez utóbbiba egyébként a gyümölcsök is beletartoznak. Bár napi egy zöldalma elfogyasztása teljesen elfogadható.